¡ALERTA AGRO! SENASA AUMENTA LAS TARIFAS DE INSPECCIÓN SANITARIA PARA 2025

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) acaba de soltar una bomba que impactará directamente en los bolsillos de la cadena productiva: ha fijado las nuevas tarifas para sus Servicios de Inspección Sanitaria para el año 2025. Esta medida, que entra en vigencia el 1 de enero de 2025, significa que los establecimientos habilitados deberán desembolsar más dinero para cumplir con las exigencias sanitarias.

¿Qué implica este "tarifazo" de SENASA?

La Resolución 1480/2024, publicada en el Boletín Oficial, establece los nuevos montos que las empresas de la industria agroalimentaria deberán pagar por la retribución de los servicios de inspección. Aunque el texto no detalla las cifras exactas (remite a un anexo web), la comunicación es clara: los costos operativos para frigoríficos, plantas de procesamiento y otros establecimientos subirán. Esto, en un contexto de alta inflación, podría generar una presión adicional en los precios de los productos que llegan a tu mesa.

El SENASA justificó la medida basándose en "informes mensuales suministrados por el personal encargado de los Servicios de Inspección Sanitaria", que determinaron la "necesidad de modificar" las asignaciones previas. Básicamente, es una actualización anual de tarifas, pero su impacto en la economía real es innegable.

"Las nuevas asignaciones serán aplicadas a partir del 1 de enero de 2025. En el caso de existir diferencias respecto de lo efectivamente pagado o de los depósitos en garantía, deberán abonarse por las empresas o reintegrarse a estas los montos correspondientes..."

Para el ciudadano común, esto podría traducirse en un posible aumento en el costo de la carne, lácteos y otros productos de origen animal, ya que las empresas suelen trasladar estos incrementos a los consumidores. Es un golpe más para la ya castigada economía familiar. Se recomienda estar atento a cómo estas modificaciones se reflejan en los precios de góndola a principios de año.