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La ANMAT redobla la apuesta contra la ilegalidad alimentaria, prohibiendo cuatro productos clave por falta de registros y etiquetado engañoso. Magnesio falso, aceites truchos y azúcar sin control, ¿qué estás consumiendo?
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha lanzado una contundente ofensiva contra la adulteración y la ilegalidad en el mercado alimentario argentino. Cuatro disposiciones recientes, publicadas en el Boletín Oficial, prohíben la elaboración, fraccionamiento y comercialización de productos que van desde suplementos dietarios hasta alimentos básicos como aceite de oliva y azúcar, todos ellos detectados con graves irregularidades en sus registros y etiquetados. ¡Un verdadero escándalo que pone en jaque la salud de la población!
¿Qué productos están bajo la lupa?
El modus operandi de la ilegalidad:
En todos los casos, el patrón es el mismo: productos que carecen de registros sanitarios de establecimiento y/o producto, o bien exhiben números falsos o dados de baja. Esto significa que no hay forma de garantizar su trazabilidad, sus condiciones de elaboración, su calidad ni su inocuidad. La ANMAT, a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y la colaboración de agencias provinciales como la ASSAL de Santa Fe, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba, la Dirección de Seguridad Alimentaria de La Rioja, la Coordinación Provincial de Salud Ambiental de Río Negro y el Programa de Bromatología de Tucumán, actuó tras consultas de particulares y monitoreos en plataformas de venta en línea. La venta online se ha convertido en un caldo de cultivo para estos productos ilegales, dificultando el control y la fiscalización.
¿Cómo te afecta esto?
El consumo de estos productos no solo implica un fraude al bolsillo, sino un grave riesgo para la salud pública. Al no tener control sanitario, pueden contener ingredientes nocivos, no cumplir con las composiciones declaradas o, como en el caso del aceite “Sin TACC” trucho, generar reacciones alérgicas severas en personas con condiciones específicas. Es fundamental que los ciudadanos verifiquen siempre los registros en los envases y desconfíen de ofertas demasiado buenas para ser verdad, especialmente en internet.
La ANMAT ha sido clara: estos productos no pueden ser elaborados, fraccionados ni comercializados en ninguna parte del país. Es un llamado de atención urgente a la vigilancia y a la responsabilidad de los consumidores. Para estar informado sobre futuras actualizaciones, se recomienda seguir los canales oficiales de la ANMAT y el INAL.
15 de septiembre de 2025
4 de febrero de 2026
20 de febrero de 2026