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La salida del Médico Veterinario Luis Emilio Díaz de su puesto de Coordinador Regional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria en Chaco-Formosa genera **incertidumbre** en un sector vital para la mesa de los argentinos. ¿Qué hay detrás de esta movida?
Una baja sensible sacude al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en una de las regiones productivas más importantes del país. El Médico Veterinario D. Luis Emilio Díaz, quien se desempeñaba como Coordinador Regional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de la Dirección de Centro Regional Chaco-Formosa, presentó su renuncia, la cual fue aceptada a partir del 2 de diciembre de 2024.
Díaz había sido designado en su cargo por la Decisión Administrativa N° DA-2024-857-APN-JGM del 29 de agosto de 2024, lo que implica una gestión relativamente corta en un puesto de Función Directiva IV, clave para la supervisión y garantía de la calidad y sanidad de los productos agroalimentarios en una zona de alta producción.
La renuncia de un funcionario en un puesto tan estratégico podría generar un vacío temporario en la gestión de políticas de inocuidad y calidad en Chaco y Formosa. Estas provincias son pilares fundamentales en la producción de alimentos, y cualquier interrupción en la coordinación de SENASA podría tener repercusiones en los controles y en la confianza de los productores y consumidores. La comunidad agropecuaria estará atenta a la designación de un reemplazo que asegure la continuidad y eficacia de las operaciones en un área tan delicada como la sanidad alimentaria. Es fundamental que el organismo garantice una transición sin fisuras para no comprometer la fiscalización de los alimentos que llegan a nuestras mesas.
