¡El sorgo argentino se moderniza! Nuevas normas de calidad para conquistar el mundo

Una movida estratégica para el agro nacional. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, a través de la Resolución 189/2025, ha decidido actualizar la “Norma XVIII de Calidad para la Comercialización de Sorgo Granífero”, un cambio largamente esperado por el sector exportador.

¿Qué implica esta modernización?

La norma, que data de 1994, se renueva para estar a la altura de las exigencias internacionales. Entre los cambios más destacados, se encuentran la modificación de tolerancias para rubros cruciales como granos dañados, materias extrañas y granos quebrados. Pero la estrella de esta actualización es la incorporación del peso hectolítrico como parámetro de calidad, una medida estándar en el comercio global de cereales que hasta ahora estaba ausente en el sorgo argentino.

Esta resolución es una noticia excelente para productores y exportadores. Argentina ha visto un boom en las exportaciones de sorgo granífero desde 2021, con la República Popular China como principal destino. Al alinear nuestros estándares con los del mercado global, se facilita enormemente la comercialización y se eleva la competitividad del producto argentino. Es un paso clave para consolidar la posición de nuestro país como un proveedor confiable y de alta calidad en los mercados más exigentes.

La medida, que entrará en vigencia al día siguiente de su publicación, es un claro ejemplo de cómo la regulación puede ser una herramienta para impulsar el crecimiento y la inserción internacional de nuestras commodities agrícolas. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ha sido clave en la promoción de estas modificaciones, demostrando una vez más la importancia de la colaboración entre el Estado y los sectores productivos para potenciar la economía.