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Se incorpora oficialmente la pimienta de canelo al Código Alimentario Argentino, reconociendo una especia ancestral usada por pueblos originarios de la Patagonia.
Un triunfo para la gastronomía regional:
La pimienta de canelo (Drimys winteri), utilizada tradicionalmente por pueblos originarios, recibe reconocimiento oficial para su comercialización en todo el país. La medida fue impulsada por autoridades de Tierra del Fuego con apoyo del INTA y científicos locales.
La medida representa un hito en la valorización de productos autóctonos y saberes tradicionales.
