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Dos productos clave de nuestra tierra, el 'Té Argentino' de Misiones y la 'Miel de Flores de Atamisqui de Santiago del Estero', reciben el sello de Indicación Geográfica, blindando su calidad y origen. ¡Una victoria para productores y consumidores!
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca acaba de oficializar una noticia que hará vibrar a los paladares más exigentes y a las economías regionales. Mediante las Resoluciones 126/2024 y 127/2024, se otorgó la Indicación Geográfica (IG) a dos joyas de nuestra producción: el 'Té Argentino' de Misiones y la 'Miel de Flores de Atamisqui de Santiago del Estero'. Esta medida, largamente esperada, no es un mero trámite administrativo, sino un verdadero espaldarazo a la calidad y la tradición.
La Indicación Geográfica es un reconocimiento que protege el nombre de un producto cuya calidad, reputación u otras características se deben esencialmente a su origen geográfico. Para los productores, representados por la Asociación Abierta sin Fines de Lucro “Consejo de la Indicación Geográfica Té Argentino” y la Asociación Civil Abierta sin Fines de Lucro “Consejo de la Indicación Geográfica Miel de Flores de Atamisqui de Santiago del Estero”, esto implica:
Para el consumidor, este sello es una garantía de que está adquiriendo un producto con características únicas, ligadas a un territorio y a un saber hacer específico. Es una señal de calidad, autenticidad y trazabilidad.
La normativa también aprueba los protocolos de producción y los logos distintivos con los que se comercializarán estos productos, haciendo obligatorio el uso del signo de “Indicación Geográfica Registrada”. Además, se fijó el 1 de febrero de cada año como fecha límite para la presentación de la Declaración Jurada Anual sobre estimación de volumen comercializable, un mecanismo de control que asegura la transparencia y el cumplimiento de los estándares.
"Esta medida no solo protege nuestros productos estrella, sino que los catapulta hacia un reconocimiento global, abriendo puertas a mercados internacionales y fortaleciendo nuestra identidad productiva."
En un contexto donde la diferenciación es clave, estas resoluciones son un golazo para el agro argentino, que sigue demostrando su capacidad de innovar y valorizar sus riquezas naturales. ¡Prepárense para disfrutar de un té y una miel con denominación de origen que prometen una experiencia inigualable!
