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El SENASA lanza un paquete de medidas que incluyen nuevos puestos de control zoofitosanitario, regulación del empaque a campo y una profunda actualización del programa contra la Mosca de la Fruta. ¿Se viene una era de mayor seguridad y eficiencia para la producción argentina?
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ha desplegado un arsenal normativo que promete transformar la fiscalización y la sanidad en el sector agropecuario argentino. A través de tres resoluciones clave, el organismo busca no solo proteger la producción nacional, sino también impulsar su competitividad en los mercados internos y externos.
La Resolución 135/2026 revoluciona el control zoofitosanitario interno. Se aprueban nuevos Puestos de Control Zoofitosanitario Interno (PCI), que no solo serán fijos sino también móviles y con tecnología de monitoreo remoto. Esto significa que el SENASA tendrá más herramientas para inspeccionar pasajeros, equipaje y transportes de productos animales y vegetales en todo el país. El objetivo es blindar la producción nacional contra plagas y enfermedades, garantizando la calidad y sanidad de los alimentos que llegan a tu mesa. Se abroga la Resolución 532/2007, marcando un antes y un después en la fiscalización. La medida entrará en vigencia a los TREINTA (30) días hábiles de su publicación.
Una medida clave para el sector frutícola llega con la Resolución 136/2026, que busca fortalecer la comercialización nacional e internacional. Ahora, los titulares de los establecimientos de empaque a campo de frutas (aquellas sensibles a la manipulación) deberán inscribirse en el Registro de Empaque, Climatización y/o Almacenamiento. Esto asegura que, desde la cosecha hasta el embalaje en el mismo predio, se cumplan con las buenas prácticas agrícolas (BPA) y se mantenga la inocuidad y la trazabilidad. Es un paso adelante para la confianza del consumidor y la competitividad de nuestras frutas. La norma entra en vigencia al día siguiente de su publicación.
El famoso PROCEM se actualiza y renueva con la Resolución 137/2026, ahora como "Programa Nacional de Moscas de la Fruta". Esta resolución deroga una veintena de normas previas, unificando y modernizando la estrategia contra plagas como la Mosca del Mediterráneo (Ceratitis capitata) y la Mosca Sudamericana (Anastrepha fraterculus), e incluyendo la vigilancia de nuevas amenazas como Drosophila suzukii. Se establecen nuevas categorías de áreas (Diagnóstico, Supresión, Baja Prevalencia, Libre) y se detallan componentes cruciales: vigilancia intensiva, control fitosanitario con tecnologías amigables, protección cuarentenaria y fiscalización estricta. ¿El objetivo? Proteger el patrimonio frutihortícola nacional, evitar pérdidas económicas multimillonarias y garantizar el acceso a mercados internacionales. Los productores deberán adaptarse a este nuevo marco, con sanciones para quienes incumplan. Esta resolución también entra en vigencia a los TREINTA (30) días hábiles de su publicación.
Estas tres medidas, publicadas el 11 de febrero de 2026, consolidan un enfoque más robusto y tecnificado para la sanidad agroalimentaria, que tendrá un impacto directo en productores, transportistas y consumidores de todo el país. El SENASA se posiciona a la vanguardia, pero la clave estará en la implementación y el cumplimiento efectivo por parte de todos los actores de la cadena.
8 de septiembre de 2025
12 de septiembre de 2025
10 de febrero de 2026
