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¡Revolución en el control sanitario! Nuevas reglas para carnes entre zonas del país
Se establecen nuevas condiciones para el ingreso de carnes y productos cárnicos entre zonas con distinto estatus sanitario de Fiebre Aftosa, modernizando controles y requisitos.
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Índices de Impacto
Liberación
RegulaciónLiberación
Mercado/Estado
Pro EstadoPro Mercado
Colectivismo
Pro IndividuoPro Colectivo
Organizaciones
- SENASA
- OMSA
- Unión Europea
Fechas Clave
- 27/06/2025Entrada en vigencia de nuevas condiciones
Conceptos Clave
Control sanitario
Trazabilidad
Sanidad animal
Estándares internacionales
Comercio interno
Análisis Detallado
El SENASA actualizó completamente las condiciones sanitarias para el movimiento de carnes y productos cárnicos entre zonas con diferente estatus de Fiebre Aftosa en Argentina, adaptándose a estándares internacionales.
Cambios principales:
- Se regulan movimientos desde zonas con vacunación hacia zonas libres sin vacunación
- Se establecen requisitos específicos para carnes con/sin hueso
- Se actualizan condiciones para material reproductivo
- Se prohíbe la exportación desde zonas con vacunación
Impacto en el sector:
- Mayores controles en la cadena cárnica
- Nuevos requisitos de empaque y rotulado
- Restricciones específicas para ciertos cortes
- Condiciones especiales para menudencias
La medida busca mantener el estatus sanitario del país mientras facilita el comercio interno responsable.
La norma cuenta con el aval de Chile y la Unión Europea, asegurando que no afectará el comercio internacional.
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