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El INV flexibiliza normas para permitir el uso de tecnologías internacionales en la desalcoholización de vinos, impulsando la competitividad del sector.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura da un giro histórico al modernizar las regulaciones sobre desalcoholización de vinos, permitiendo el uso de tecnologías certificadas internacionalmente sin necesidad de autorización previa específica.
La medida representa un cambio significativo en la política regulatoria del sector, priorizando la competitividad y la innovación mientras mantiene los controles de calidad necesarios.