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¡REVOLUCIÓN EN EL VINO! Liberan tecnologías para desalcoholizar

El INV flexibiliza normas para permitir el uso de tecnologías internacionales en la desalcoholización de vinos, impulsando la competitividad del sector.

7 visitas
¡REVOLUCIÓN EN EL VINO! Liberan tecnologías para desalcoholizar
Moderna tecnología procesando vino en bodega argentina

Índices de Impacto

Liberación
RegulaciónLiberación
Mercado/Estado
Pro EstadoPro Mercado
Colectivismo
Pro IndividuoPro Colectivo

Organizaciones

  • Instituto Nacional de Vitivinicultura

Fechas Clave

  • 18/03/2024Resolución original restrictiva
  • 07/04/2025Nueva resolución liberalizadora

Conceptos Clave

desregulación
innovación tecnológica
competitividad internacional
certificación internacional
modernización productiva

Análisis Detallado

El Instituto Nacional de Vitivinicultura da un giro histórico al modernizar las regulaciones sobre desalcoholización de vinos, permitiendo el uso de tecnologías certificadas internacionalmente sin necesidad de autorización previa específica.

Cambios principales:

  • Se permite usar equipos con certificaciones internacionales reconocidas
  • Se simplifica el proceso mediante declaración jurada
  • Se mantienen controles de calidad y características del producto

Impacto en el sector:

  • Mayor competitividad internacional al poder usar tecnologías de última generación
  • Reducción de barreras burocráticas para la innovación
  • Alineación con estándares internacionales

La medida representa un cambio significativo en la política regulatoria del sector, priorizando la competitividad y la innovación mientras mantiene los controles de calidad necesarios.

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