Recibe los análisis más provocadores del Boletín Oficial. No es una newsletter, es un manifiesto diario.
Nos tomamos en serio tu privacidad. No compartiremos tu información.
Una medida que busca desburocratizar el sector vitivinícola, permitiendo a pequeñas bodegas acceder a servicios de embotellado sin grandes inversiones y con requisitos mínimos.
¡Atención bodegueros! El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) acaba de lanzar una resolución que promete revolucionar el sector. Con la Resolución 4/2025, se simplifica drásticamente la inscripción para quienes ofrecen servicios de fraccionamiento móvil de productos vitivinícolas. Esto significa un alivio enorme para las empresas que no cuentan con la infraestructura propia para embotellar.
La principal novedad es que, a partir de ahora, cualquier persona física o jurídica que desee prestar servicios de fraccionamiento móvil —incluyendo taponado, etiquetado y/o capsulado— solo necesitará presentar la Constancia de CUIT para inscribirse en el INV como 'PRESTADOR DE SERVICIOS DE FRACCIONAMIENTO MÓVIL'. Esto deroga la anterior y más compleja Resolución Nº RESOL-2017-32-APN-INV#MA, que databa de 2017.
La medida es un espaldarazo para la competitividad y la innovación en la industria. Muchas bodegas pequeñas y medianas, o nuevos emprendimientos, no pueden afrontar los costos fijos de una línea de fraccionamiento. Al facilitar el acceso a servicios móviles, se les abre la puerta a producir y comercializar sus vinos con mayor agilidad y menor inversión. El INV reconoce que esta es una actividad clave para el desarrollo del sector.
"Esta simplificación es un paso gigante para la desburocratización y el fomento de la producción vitivinícola, especialmente para aquellos que buscan optimizar sus procesos sin sacrificar calidad", afirmó una fuente cercana al organismo.
Sin embargo, la responsabilidad sobre el cumplimiento de las normativas vigentes para la liberación de los productos fraccionados recaerá, como siempre, en el establecimiento que utilice estos servicios. Las infracciones serán sancionadas conforme al Artículo 24, inciso i) de la Ley N° 14.878. Una jugada audaz que busca dinamizar la economía regional sin perder el control de calidad.
