¡La Bioeconomía Argentina Despega! Dos Nuevos "Bioproductos Argentinos" Prometen Innovación y Sostenibilidad

La Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal, a través de las Disposiciones 45/2024 y 46/2024, ha puesto en el centro de la escena la capacidad innovadora de Argentina al otorgar el Certificado de Interés "BIOPRODUCTO ARGENTINO" a dos proyectos que prometen revolucionar el sector. Este programa, creado en 2017, busca visibilizar y promover productos que utilicen recursos biológicos renovables y procesos biotecnológicos, impulsando la sostenibilidad y el valor agregado.

Las Estrellas de la Bioeconomía Nacional:

1. Biopolímero a partir de Bacillus sp. 4A presente en la miel (INTA Famaillá): El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Famaillá, Tucumán, ha sido reconocido por su investigación en un biopolímero innovador derivado de la miel. Este desarrollo, liderado por la investigadora Virginia Salomón, no solo demuestra el potencial de la apicultura más allá de la producción de alimentos, sino que abre puertas a la creación de materiales sostenibles con un mínimo de 16% de material biobasado. Imaginen aplicaciones en envases biodegradables o incluso en la medicina. ¡Un verdadero salto hacia el futuro verde!

2. Elevaláctea: Levaduras para la biorremediación in situ de lactosuero y la producción de un potenciador de sabor (UPBIO S.A.S.): La firma UPBIO S.A.S. obtuvo el certificado por su proyecto "Elevaláctea", una solución con un 100% de contenido biobasado. Este bioproducto utiliza levaduras para la biorremediación del lactosuero, un subproducto de la industria láctea que a menudo genera problemas ambientales. Pero no se queda ahí: además, estas levaduras producen un ¡potenciador de sabor para la industria agroalimentaria! Es una solución 2 en 1 que aborda la gestión de residuos y crea valor para la industria alimentaria. ¡Doble impacto positivo!

Ambos proyectos son un claro ejemplo de cómo la ciencia y la tecnología pueden transformar desafíos en oportunidades, generando productos más amigables con el ambiente y más eficientes para diversas industrias. La Comisión Nacional Asesora en Biomateriales (COBIOMAT) y el Comité Asesor en Bioinsumos de Uso Agropecuario (CABUA) avalaron estas solicitudes, destacando su mérito y potencial.

"Estos certificados no son solo papeles; son un reconocimiento al ingenio argentino y un impulso vital para que nuestros investigadores y empresas sigan apostando por un modelo productivo más innovador y sostenible."

Estas iniciativas no solo benefician a las empresas y centros de investigación involucrados, sino que también posicionan a Argentina como un actor relevante en el desarrollo de la bioeconomía global. ¡El país se consolida como un laboratorio de soluciones verdes!