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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca actualizó el Protocolo de Calidad para Miel Fraccionada Argentina, buscando potenciar su valor y posicionamiento en mercados internacionales, respondiendo a la demanda de consumidores.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, a través de la Resolución 61/2026, sustituyó el Protocolo de Calidad para Miel Fraccionada Argentina. Esta medida busca actualizar los estándares que permiten a las mieles locales obtener el Sello de Calidad “ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCIÓN NATURAL” y su versión en inglés.
La actualización responde a la creciente exigencia de los mercados globales y los consumidores respecto a la calidad y los atributos diferenciadores de los alimentos. El nuevo protocolo, de carácter no obligatorio y de adhesión voluntaria, fue elaborado con la intervención de organismos como SENASA, INTI, INTA y la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, garantizando un enfoque técnico y científico.
La diferenciación por calidad es una estrategia clave para el desarrollo competitivo de las producciones alimenticias y facilita el ingreso a nuevos mercados, posicionando la miel argentina con valor agregado. Esta medida no implica costos fiscales y beneficiará a los productores que busquen destacar la calidad de sus productos.
