Nuevo Instructivo para Infracciones Agropecuarias

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, mediante la Resolución N° 89/2026, aprobó el "Instructivo para el Procedimiento Administrativo de Tratamiento de Infracciones". Este documento regirá la instrucción y sustanciación de sumarios por incumplimientos a las Leyes N° 21.740 y el Decreto-Ley N° 6.698/1963, que regulan la fiscalización y control en la industrialización y comercio de carnes y granos. El instructivo, de aplicación interna, busca ordenar y sistematizar las etapas del procedimiento sancionatorio, estableciendo pautas homogéneas y garantizando el pleno ejercicio del derecho de defensa de los administrados. Se detallan plazos para la fiscalización, la intimación a aportar información, la elaboración de evaluaciones técnicas y la notificación a los presuntos infractores.

¿Cómo afecta a los operadores?

Para las personas humanas o jurídicas que intervienen en las cadenas agroalimentarias y agroindustriales, esta medida implica una mayor previsibilidad y seguridad jurídica en los procesos de control. Al contar con un procedimiento claro y estandarizado, los operadores podrán entender mejor sus derechos y obligaciones ante la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario. Se enfatiza el derecho a la defensa y la posibilidad de patrocinio letrado. En casos de mercadería interdicta (por su naturaleza perecedera), los plazos serán abreviados. El objetivo es fortalecer la eficiencia del sistema de control comercial agropecuario, sin crear nuevas obligaciones sino precisando la forma en que se ejercen las facultades de fiscalización.